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    娘满面自豪笑着说：“等你也做几十年饭就知道了，这馅子盐够的时候会有一股香透出来你一嗅就知道。做啥都是熟能生巧，多做几回就会了。”

    芳菲一边拌着馅子一边点头。

    “这擀皮子要转着擀，中间要厚四边要薄这样一会儿好捏，下了锅也不会漏水。”

    娘一手滚着擀面杖一手转着饺子皮，只见她两手翻飞不一会儿就擀了一小堆。

    “接下来咱就来包，你瞅着这放了馅后从中间掐一道捏紧啰，再从边上来朝中间捏两边各打一个褶子，轻轻一弯，这俊生生的饺子就成了。”

    芳菲照着样子包起来但十个指头好似不灵活，不是这儿漏馅就是那儿没捏严实。

    大哥放下手里饺子瞅着芳菲包的饺子。

    “今晚那漏水的都给芳菲吃，定是她包的。”

    “那有啥？合当吃面片了，我闺女就是能耐做个饺子既有饺子还能弄成面片汤的味道！”

    芳菲看着笑得牙不见眼的爹心说，爹你真不是在讽刺我？

    不一会儿饺子在锅里开了，个个翻起了身，白嫩嫩胖嘟嘟活似一个个小肉猪。
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